Adakah Bakul Penyaliran Anda Merosakkan Persediaan Makan Malam? Cuba Ini

Saya pernah menyalahkan papan pemotong apabila persediaan makan malam meninggalkan air, sisa makanan dan kulit sayur di sekeliling singki. Masalah sebenar selalunya bakul longkang. Bakul yang memuatkan terlalu banyak air boleh menyebabkan sayur-sayuran yang telah dibilas berada dalam cecair keruh. Bakul dengan lubang kecil boleh memerangkap nasi, herba, dan kulit bawang. Bakul yang longgar boleh membiarkan sisa tergelincir ke dalam longkang, tempat ia terkumpul dan menghasilkan bau yang tidak menyenangkan. Apabila bakul sukar dibersihkan, seluruh kawasan memasak berasa kurang teratur. Periksa bagaimana bakul mengendalikan air Isi bakul dengan sedikit sayur-sayuran yang telah dibasuh dan letakkan di dalam sinki. Perhatikan apa yang berlaku. Adakah air keluar melalui lubang dengan kadar yang stabil? Adakah ia bergenang di bawah makanan? Adakah hujung bakul apabila anda mengalihkannya? Bakul penyaliran yang baik harus membiarkan air keluar tanpa membiarkan cebisan makanan kecil masuk ke dalam longkang. Bentuk juga penting. Alas rata memberikan makanan tempat untuk berehat, manakala alas yang dinaikkan membantu air bergerak menjauhi bahan. Saya perhatikan ini di dapur saya sendiri semasa menyediakan mi dan sayur-sayuran berdaun. Bakul itu kelihatan bersih, namun daun-daun yang lebih rendah duduk di dalam air. Selepas saya beralih ke bakul dengan asas yang dibangkitkan, sayur-sayuran itu mengalir dengan lebih baik dan lebih mudah untuk dipindahkan ke kuali. Lihat saiz lubang Lubang besar boleh mengalirkan air dengan baik, tetapi ia boleh membenarkan herba, bijirin dan kepingan sayuran kecil jatuh. Lubang kecil boleh memuatkan kepingan makanan yang halus, walaupun ia boleh memperlahankan aliran air dan menjadikan bakul lebih sukar untuk dibilas. Fikirkan tentang makanan yang paling kerap anda sediakan. Jika anda membasuh salad, bayam, beri dan sayur-sayuran cincang, bakul dengan lubang bersaiz sederhana mungkin sesuai dengan rutin anda. Jika anda membilas beras atau bijirin kecil, jaringan yang lebih halus boleh mengurangkan sisa. Satu bakul mungkin tidak mengendalikan setiap tugas dengan baik, jadi bahan-bahan makan malam biasa anda harus membimbing pilihan. Uji bakul di bawah beban makan malam biasa Bakul mungkin berfungsi dengan baik dengan sebiji tomato dan berasa tidak stabil dengan kumpulan penuh sayur-sayuran. Letakkan jumlah makanan biasa di dalamnya. Angkat bakul dengan pemegang atau genggaman sisinya. Makanan harus kekal seimbang, dan bakul tidak boleh bengkok di bawah berat. Saya pernah menggunakan bakul dalam yang memuatkan sejumlah besar hasil. Ia kelihatan berguna, tetapi ia menjadi berat apabila diisi dengan sayur-sayuran basah. Membawanya dari sinki ke kaunter menyebabkan air tertumpah ke atas lantai. Bakul yang lebih luas dengan pemegang sisi yang lebih kuat berfungsi dengan lebih baik untuk tugas itu. Ujian mudah boleh mendedahkan lebih daripada penampilan sahaja: - Isi bakul dengan makanan yang biasanya anda bilas. - Angkat dengan kedua belah tangan. - Alihkannya dari sinki ke kaunter. - Periksa sama ada menitis, membongkok atau terhuyung. - Bilas dan lihat sama ada sisa kekal di sudut. Bersihkan bakul sebelum bau bermula Sisa makanan sering bersembunyi di sekeliling rim, sendi pemegang dan lubang kecil. Membilas bakul di bawah air mungkin tidak mengeluarkan kesemuanya. Selepas memasak, saya mengeluarkan sisa yang kelihatan dengan berus lembut atau tuala kertas. Saya membasuh bakul dengan air suam dan sabun pinggan mangkuk, kemudian biarkan di tempat udara boleh sampai ke semua sisi. Bakul yang tetap basah di dalam singki boleh menghasilkan bau busuk. Pembukaan longkang memerlukan perhatian juga. Jika makanan terkumpul di bawah bakul, bau mungkin datang dari kawasan longkang dan bukannya bakul itu sendiri. Mengeluarkan bakul dan membersihkan permukaan di sekelilingnya boleh membantu mencari sumbernya. Elakkan menolak sisa ke dalam longkang untuk menjimatkan beberapa saat. Kulit bawang, serbuk kopi, beras, dan kepingan sayur berserabut boleh berkumpul di tempat yang sukar dijangkau. Periksa kesesuaian Bakul penyaliran yang beralih semasa anda membilas makanan boleh mengubah tugas mudah menjadi tumpahan. Lihat pada rim dan titik sokongan. Bakul hendaklah diletakkan dengan selamat di dalam sinki atau di dalam kawasan saliran. Jika ia terletak terus di atas longkang, ia tidak sepatutnya menutup bukaan dengan cara yang menyebabkan air naik. Untuk bakul sink, ukur bukaan sebelum memilih pengganti. Untuk bakul atas meja, periksa sama ada ia muat di atas mangkuk atau dulang yang boleh mengumpul air. Perbezaan kecil dalam lebar dan kedalaman boleh menjejaskan penggunaan harian. Ketahui bila bakul perlu diganti Bakul mungkin masih kelihatan boleh digunakan sambil menunjukkan tanda-tanda haus. Cari plastik retak, logam bengkok, tepi tajam, pemegang longgar, lubang tersumbat dan kotoran yang tinggal selepas dicuci. Salutan yang rosak boleh menyukarkan pembersihan. Bingkai yang longgar juga boleh membiarkan makanan tergelincir ke dalam sinki. Penggantian tidak perlu berdasarkan penampilan semata-mata. Jika bakul melambatkan rutin anda, menumpahkan air atau meninggalkan sisa makanan selepas dicuci, ia mungkin tidak lagi sesuai dengan dapur anda. Persediaan makan malam terasa lebih mudah apabila bakul menyokong kerja dan bukannya menambah tugas lain. Saiz, corak lubang, bentuk dan kesesuaian yang betul boleh mengekalkan makanan yang dibilas di atas longkang, mengurangkan tumpahan dan menjadikan pembersihan lebih mudah diurus. Perubahan kecil berhampiran sinki boleh memperbaiki cara keseluruhan hidangan digabungkan.

Dapur yang sibuk selalunya terasa lebih sukar untuk diuruskan apabila mencuci, merendam dan mengering berlaku di ruang kecil yang sama. Air terkumpul di bawah sayur-sayuran, sisa makanan kekal di dalam singki, dan colander boleh mengambil lebih banyak ruang daripada keperluan tugas. Saya menggunakan bakul penyaliran dapur untuk memastikan langkah-langkah ini bersama-sama. Ia memberi makanan tempat untuk membilas, mengering dan berehat tanpa meninggalkan kolam air di bawahnya. Bakul berfungsi dengan baik untuk tugasan harian seperti: - Mencuci sayur-sayuran berdaun - Membilas buah - Menyaring pasta atau mee - Membersihkan beras dan bijirin - Memegang sayur-sayuran yang telah dikupas - Membiarkan pinggan mangkuk yang telah dibasuh kering di sebelah singki Bakul penyaliran yang berguna harus memudahkan pergerakan, bukan menambah barang lain untuk diuruskan. Pemegang membantu saya mengangkat bakul dari singki dengan kurang sentuhan dengan makanan. Lubang saliran kecil membiarkan air melalui sambil menyimpan kebanyakan bahan di dalamnya. Bentuk yang stabil juga membantu bakul kekal pada tempatnya semasa membilas. Saya suka menggunakannya dalam rutin tiga langkah mudah: 1. Letakkan bakul di dalam atau di atas singki. 2. Masukkan makanan dan bilas di bawah air yang mengalir. 3. Angkat bakul dan biarkan air mengalir sebelum memindahkan makanan. Rutin ini membantu mengasingkan makanan bersih daripada air sinki yang kotor. Ia juga mengurangkan keperluan untuk memindahkan bahan basah antara beberapa bekas. Sebagai contoh, apabila saya mencuci bayam untuk makan malam, saya meletakkan daun di dalam bakul dan membilasnya dengan lembut. Selepas mengangkat bakul, air tambahan mengalir ke dalam singki. Saya kemudian boleh meninggalkan bayam di sana untuk tempoh yang singkat sementara saya menyediakan kuali. Dengan mangkuk biasa, daun sering duduk di dalam air yang telah dikeringkan dari mereka. Bakul juga boleh menyokong ruang dapur kecil. Colander yang besar mungkin memerlukan ruang penyimpanannya sendiri, manakala bakul penyaliran yang padat boleh berada berdekatan dengan sinki atau muat di dalam kabinet selepas digunakan. Saiznya sepatutnya sepadan dengan sinki dan jumlah makanan yang biasa saya sediakan. Bakul yang terlalu lebar boleh menghalang paip. Satu yang terlalu kecil mungkin memerlukan beberapa pusingan basuh. Pembersihan adalah penting seperti penyaliran. Selepas digunakan, saya membilas kepingan makanan dan membasuh bakul dengan air suam dan sabun pinggan mangkuk. Saya memberi perhatian kepada lubang dan sudut, di mana bijirin kecil atau kepingan sayuran mungkin kekal. Membiarkan bakul kering sepenuhnya membantu memastikannya sedia untuk hidangan seterusnya. Bakul penyaliran tidak mengubah keseluruhan dapur. Ia menyelesaikan masalah kecil tetapi berulang: tempat meletakkan makanan semasa air meninggalkannya. Penambahbaikan kecil itu boleh membuatkan mencuci dan menyediakan bahan terasa lebih teratur, terutamanya apabila sinki sudah sibuk. Saya dapati alatan dapur yang paling berguna adalah yang sesuai dengan tabiat yang saya ada. Bakul penyaliran bersaiz besar menyokong pembilasan, penyaliran dan penyimpanan sementara di satu tempat, membantu saya memastikan kaunter dan sinki lebih mudah diurus.

Saya pernah menyalahkan roti apabila sandwic saya menjadi basah. Masalah sebenar selalunya bersembunyi di dalam inti: tomato yang dihiris, daun salad yang telah dibasuh, jeruk, sos, dan bahan-bahan hangat semuanya mengeluarkan lembapan. Apabila cecair itu tidak mempunyai tempat untuk pergi, roti menyerapnya. Perubahan kecil dalam cara saya menyediakan dan bahan lapisan boleh membuat perbezaan yang besar. Saya mulakan dengan mengeluarkan air tambahan daripada hasil segar. Selepas mencuci salad atau bayam, saya mengeringkan daun dengan tuala bersih atau menggunakan pemutar salad. Walaupun tempoh penyaliran yang singkat membantu. Daun basah boleh menambah lebih banyak lembapan daripada yang dijangkakan, terutamanya apabila mereka duduk di antara dua keping roti selama beberapa jam. Tomato juga memerlukan sedikit penjagaan. Saya menghirisnya, meletakkannya di atas pinggan, dan perlahan-lahan tekan bahagian yang dipotong dengan tuala kertas. Saya tidak memerahnya dengan kuat kerana itu boleh merosakkan tekstur. Mengeluarkan sedikit kelembapan permukaan sudah cukup untuk kebanyakan sandwic. Acar, sayur-sayuran panggang, dan bahan-bahan dalam tin harus dihabiskan sebelum mereka masuk ke dalam hidangan. Saya biasanya meletakkannya dalam penapis halus selama beberapa minit. Untuk tuna, kacang, atau jagung dalam tin, saya menekannya perlahan-lahan dengan belakang sudu. Ini mengekalkan rasa isi tanpa menambah sekumpulan cecair. Susunan bahan juga penting. Saya sapukan mentega, keju krim, hummus, atau sapuan tebal lain terus ke atas roti. Ini mewujudkan penghalang ringan antara roti dan makanan yang lebih basah. Saya meletakkan salad atau bahan berdaun kering lain di atas taburan, kemudian masukkan tomato, daging, keju atau inti lain. Untuk salad, saya mengasingkan dressing sehingga saya sedia untuk dimakan. Jika saya perlu membungkus makan tengah hari, saya tuangkan pembalut ke dalam bekas kecil atau letakkan di bahagian bawah balang di bawah bahan yang kukuh seperti kacang, lobak merah atau timun. Sayuran berdaun kekal berhampiran bahagian atas, jauh dari cecair. Makanan suam boleh menghasilkan pemeluwapan di dalam bekas. Saya biarkan ayam masak, pasta, nasi atau sayur-sayuran panggang sejuk sebelum menutup penutup. Mereka tidak perlu duduk lama. Saya hanya membenarkan wap berhenti, kemudian memindahkan makanan ke dalam bekas bersih dan menyejukkannya apabila sesuai. Tuala kertas boleh membantu dengan beberapa makanan, tetapi saya menggunakannya dengan berhati-hati. Lembaran di bawah sayur-sayuran yang telah dibasuh atau di dalam bekas beri boleh menyerap kelembapan tambahan. Saya menggantikannya apabila ia menjadi lembap. Tuala kertas tidak boleh menyentuh makanan jika arahan pembungkusan menasihatkannya, dan ia tidak sepatutnya menggantikan penyejukan yang betul. Saya mempelajari kaedah ini selepas membungkus sandwic tomato dan keju untuk menaiki kereta api. Saya telah menambah sos, keju suam, dan salad yang baru dicuci. Menjelang waktu makan tengah hari, bahagian tengah roti itu lembut dan isinya telah hilang. Kali seterusnya, saya mengeringkan salad, mengeringkan tomato, menyejukkan keju, dan membungkus sos secara berasingan. Sandwic itu tetap kukuh untuk dimakan tanpa garpu. Beberapa tabiat memudahkan proses: - Keringkan sayur-sayuran yang telah dibasuh sebelum disimpan. - Toskan jeruk, makanan dalam tin, dan sayur-sayuran yang dimasak. - Biarkan bahan suam sejuk sebelum dibungkus. - Simpan sos basah dalam bekas berasingan jika boleh. - Letakkan lapisan kering di antara inti lembab dan roti. - Makan sandwic yang sangat lembap sejurus selepas memasangnya. Makanan yang basah tidak selalu disebabkan oleh bahan-bahan yang tidak baik. Kelembapan bergerak dari satu bahan ke bahan lain semasa hidangan diletakkan. Apabila saya mengawal kelembapan itu melalui pengeringan, penyaliran, penyejukan dan lapisan yang lebih baik, tekstur bertambah baik tanpa peralatan tambahan atau resipi yang rumit.

Persediaan makan malam sering menjadi perlahan di tempat-tempat kecil: membilas sayur-sayuran, mengeringkan pasta, membasuh beri, atau memindahkan bahan basah dari satu bekas ke bekas yang lain. Mangkuk boleh menampung air, tetapi ia mungkin meninggalkan makanan di dalamnya. Pinggan boleh membantu dengan barangan kecil, walaupun ia jarang memberikan ruang yang cukup untuk kumpulan penuh. Saya mendapati bahawa bakul penyaliran bersaiz besar menjadikan tugas-tugas kecil ini lebih mudah untuk diuruskan. Ia memberikan air laluan keluar yang jelas sambil menyimpan makanan bersama-sama, jadi saya menghabiskan lebih sedikit masa mengangkat, menggoncang dan memindahkan bahan. Bakul penyaliran boleh membantu dengan beberapa bahagian penyediaan makanan: - Membilas sayur-sayuran berdaun - Mencuci beras, kekacang, dan bijirin - Toskan pasta dan mi - Membersihkan buah beri dan buah-buahan kecil - Menyediakan sayur-sayuran cincang - Menapis makanan dalam tin - Mengeringkan bahan-bahan yang telah dibasuh dengan udara Bentuknya penting. Bakul dengan tapak yang stabil boleh diletakkan di dalam singki atau mangkuk tanpa tip apabila saya menambah makanan. Pemegang yang lebar memudahkan untuk diangkat, walaupun bakul penuh dengan sayur-sayuran basah. Lubang kecil dan jarak yang baik membantu air keluar sambil mengekalkan bahan yang lebih kecil daripada jatuh. Saya memberi perhatian kepada saiz sebelum memilih satu. Bakul padat berfungsi dengan baik untuk satu atau dua hidangan dan menggunakan lebih sedikit ruang penyimpanan. Bakul yang lebih besar sesuai untuk hidangan keluarga, penyediaan salad atau pasta. Jika terlalu kecil, saya mungkin perlu membasuh makanan dalam beberapa kelompok. Jika ia terlalu besar untuk singki, ia boleh menjadi janggal untuk digunakan. Bahan juga mempengaruhi penggunaan harian. Plastik gred makanan ringan dan mudah dikendalikan. Keluli tahan karat boleh berasa teguh dan mungkin sesuai dengan orang yang lebih suka alat dapur yang lebih padat. Setiap pilihan mempunyai keperluan penjagaannya sendiri, jadi saya menyemak sama ada bakul itu selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan sama ada permukaannya mudah dibersihkan. Rutin makan malam yang ringkas menunjukkan perbezaannya. Saya boleh meletakkan bayam yang telah dibasuh, lobak merah yang dihiris, dan tomato ceri dalam bakul, bilas bersama-sama, dan biarkan air mengalir semasa saya menyediakan pembalut. Apabila saya memasak spageti, saya boleh mengangkat bakul dari singki selepas toskan dan bukannya cuba memegang periuk panas dan menuang pada masa yang sama. Bakul tidak memasak makanan atau mengeluarkan setiap titisan air, tetapi ia mengurangkan pengendalian antara langkah. Saliran yang baik juga membantu dengan penyediaan salad. Lebihan air boleh membuat dressing meluncur keluar dari sayur-sayuran berdaun dan meninggalkan salad berair. Membiarkan bahan-bahan mengalir selama beberapa minit memberi saya asas yang lebih kering. Untuk makanan halus seperti raspberi, saya menggunakan bilas lembut dan elakkan menggoncang bakul terlalu kuat. Pembersihan haruslah sederhana. Saya bilas bakul selepas digunakan, periksa lubang untuk zarah makanan, dan biarkan ia kering sepenuhnya sebelum menyimpannya. Bakul dengan tepi licin lebih selesa untuk dibasuh dan kurang berkemungkinan menangkap makanan di sepanjang jahitan atau sudut. Reka bentuk bersarang boleh menjimatkan ruang kabinet apabila beberapa mangkuk dapur disimpan bersama. Bakul penyaliran ialah barang dapur yang kecil, tetapi ia boleh menyokong rutin memasak yang lebih lancar. Pilihan terbaik bergantung pada makanan yang saya sediakan, saiz sinki saya, jumlah makanan yang biasa saya basuh dan ruang simpanan yang ada. Apabila bakul sesuai dengan keperluan tersebut, membilas dan mengeringkan menjadi lebih senyap, bahagian penyediaan makan malam yang lebih bersih.

Bakul longkang yang usang boleh menjejaskan lebih daripada rupa dapur anda. Lubang bengkok boleh membiarkan cebisan makanan kecil jatuh. Bintik karat boleh mengotorkan bahan. Pemegang yang longgar boleh menyukarkan untuk mengalirkan pasta panas atau sayur-sayuran yang baru dibasuh tanpa tumpahan. Saya perhatikan masalah dalam hidangan ringkas: Saya membilas beras dalam bakul lama, dan beberapa biji tergelincir melalui celah. Kemudian, saya menggunakan bakul yang sama untuk sayur goreng. Tepi bengkok menangkap serbuk dan membuat pembersihan perlahan. Makanan masih boleh digunakan, tetapi prosesnya terasa kurang bersih dan kurang selesa daripada yang sepatutnya. Bakul penyaliran sepatutnya menyokong cara saya memasak, bukan menambah kerja tambahan. Periksa tanda-tanda ini sebelum menggunakan anda semula: - Jaring atau lubang telah melebar - Rim bengkok atau tajam - Pemegangnya terasa longgar - Karat atau sisa gelap kekal selepas dicuci - Air mengalir tidak sekata - Cebisan kecil makanan terperangkap - Bakul bergoyang di dalam periuk, mangkuk atau sinki Kecacatan kecil mungkin tidak kelihatan serius pada mulanya. Pemegang yang longgar boleh menjadi lebih sukar untuk dikawal apabila bakul penuh. Tepi yang kasar boleh menangkap kain atau menggaru mangkuk. Makanan yang terperangkap dalam celah sempit juga boleh menimbulkan bau yang tidak menyenangkan apabila bakul tidak dibersihkan dengan baik. Apabila saya memilih pengganti, saya menyemak saiz sebelum melihat rupa. Saya mengukur bakul merentasi titik terluasnya dan membandingkan kedalaman dengan periuk, mangkuk atau sinki tempat saya bercadang untuk menggunakannya. Bakul yang terlalu kecil mungkin tidak memuatkan makanan yang mencukupi. Satu yang terlalu besar boleh duduk tidak sekata atau menghalang aliran air. Bahan juga penting. Keluli tahan karat selalunya mudah dicuci dan sesuai untuk tugas dapur biasa. Bakul bersalut mungkin terasa lebih ringan, tetapi salutan harus diperiksa sama ada pengelupasan atau kerosakan. Plastik boleh berfungsi dengan baik untuk makanan sejuk dan bilas, manakala makanan panas mungkin memerlukan bakul yang direka untuk suhu yang lebih tinggi. Penerangan produk harus menyatakan penggunaannya dengan jelas. Saya juga melihat lubang. Bukaan yang lebih besar boleh mengalirkan air dengan cepat dari pasta, kentang, atau sayur-sayuran berdaun. Lubang yang lebih kecil boleh membantu mengekalkan nasi, quinoa dan kepingan makanan yang halus. Tiada corak tunggal untuk setiap hidangan, jadi saya memadankan reka bentuk dengan makanan yang paling kerap saya sediakan. Pemegangnya patut dilihat dengan teliti. Ia harus kekal stabil apabila bakul diangkat dengan satu tangan. Cengkaman tahan haba boleh memudahkan pengendalian makanan panas, walaupun saya masih menggunakan sarung tangan ketuhar apabila bakul berada berhampiran air mendidih atau minyak panas. Bakul tidak boleh diangkat melebihi apa yang boleh disokong dengan selamat oleh reka bentuknya. Pembersihan adalah sebahagian daripada pilihan. Saya lebih suka bentuk dengan sudut yang kurang ketat kerana sisa makanan lebih mudah dikeluarkan. Selepas digunakan, saya membilas bakul sebelum sisa kering. Berus lembut boleh sampai di antara lubang tanpa membengkokkan jaring. Saya mengeringkannya sepenuhnya sebelum menyimpannya, terutamanya apabila ia diperbuat daripada logam. Ujian dapur sebenar adalah mudah. Saya meletakkan bakul kosong di tempat saya bercadang untuk menggunakannya, periksa sama ada ia terletak rata, dan mengalirkan air melaluinya. Saya kemudian menambah sedikit makanan yang biasa saya sediakan. Ini menunjukkan sama ada lubang itu sesuai dan sama ada bakul kekal seimbang apabila ia membawa berat. Menggantikan bakul penyaliran yang haus tidak akan mengubah resipi itu sendiri. Ia boleh membuatkan pembilasan, penyaliran dan penyajian berasa lebih terkawal. Apabila bakul muat dengan alat memasak, padan dengan makanan dan mudah dibersihkan, saya menghabiskan lebih sedikit masa menangani tumpahan, sisa terperangkap dan penyaliran yang tidak rata. Itu meninggalkan lebih banyak perhatian untuk hidangan dan bukannya alat. Ingin mengetahui lebih lanjut? Sila hubungi Hu Ruixi: ruixiangmetal@qq.com/WhatsApp +8613868957824.

1. Emily Carter | 12 Mac 2021 | Memilih Bakul Pengering yang Tepat untuk Tugasan Dapur Setiap Hari 2. Michael Bennett | 8 Julai 2020 | Kaedah Praktikal Mencuci dan Menyaring Bahan Segar 3. Sophia Wilson | 19 November 2022 | Menguruskan Kelembapan Semasa Penyediaan Sandwic dan Makanan 4. Daniel Foster | 5 Februari 2023 | Petua Organisasi Dapur untuk Penyediaan Makanan yang Cekap 5. Olivia Harris | 27 September 2021 | Membersih dan Mengganti Penapis Dapur yang Haus 6. James Mitchell | 14 Jun 2024 | Memilih Bakul Dapur Tahan Lama untuk Membilas dan Mengeringkan